Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 60 ccs de aceite, 1 cebolla, 400 gramos de merluza, en rodajas, 350 ccs de nata liquida, 1 pizca de sal, 350 ccs de sidra,

Picar la cebolla finamente y agregar a la sartén que previamente hemos puesto en fuego, dejar que se haga a fuego lento. Cuando se vea que la cebolla esta transparente se añade la sidra y se deja que se evapore el alcohol, una vez listo se añade la nata y se deja espesar. Añadir sal a gusto del consumidor. En una sartén tipo plancha se pone a freír las rodajas de merluza que queden doraditas, cuando estén hechas se ponen sobre una fuente y se añade la salsa.